Talle ondernemings in die Swartland gaan gebuk onder die druk van die Covid19-pandemie.
Sabino Canyon Spur op Malmesbury is ook een van hierdie ondernemings, maar is beslis nie die enigste nie.
Oor die afgelope maande het die Swartland Joernaal berig oor ondernemings wat nuwe planne moes maak om hul deure oop te hou en hul personeel van werk te voorsien.
In die tyd het talle Swartlanders hul werk verloor en talle besighede hul deure gesluit.

‘n Nuwe normaal het sy plek in die samelewing gevind en dit is verblydend om te sien hoe Swartlanders saam staan en hul by die reëls en regulasies van die landswette hou.
Met die onlangse Malmesbury Sakekamer se jaarlikse aanwysing van die beste diensverskaffers op Malmesbury, het die plaaslike Spur ‘n tweede plek ingepalm, maar staan nou self met hul rug teen die muur weens die pandemie.
Eve Lakey, wat sedert 2012 hier werksaam is, het die toekenning ontvang. Sy het as ‘n kelnerin by die restaurant begin werk en haarself bemagtig en opgewerk tot ‘n bestuurder.

Maar ook hier is afleggings gedoen en aanpassings gemaak.
“Dit is nou die tyd wat ons moet boeke vat en kyk hoe en waar ons nog aanpassings kan maak, sodat hierdie konsessie op Malmesbury kan bly voortbestaan. Ons bly hoopvol en ons bly positief, maar die realiteit van die pandemie is soos ‘n glas yswater in die gesig. Dis iets wat ons op ons knieë hou, maar ons bid vir nuwe moontlikhede, nuwe idees en positiwiteit,” aldus Jopie, eienaar.

Besoek Sabino Canyon Spur op Malmesbury in Voortrekkerweg vir smullekker vleis, burgers, melkskommels en vele meer.